Talgbollar

Hur kan man göra egna talgbollar?

Kent

Odla Svarar: 

Bollar är svårare, men om du tar vanliga små blomkrukor av lera eller delar en kokosnöt i halvor, kan du sedan ta någon billig osaltat margarin, låta det stå varmt så det går att röra mjukt, blanda i fågelfrö (utan hel havre), russin, havregryn och jordnötter och sedan trycka in blandningen i krukor/kokosnötskal och hänga dom upp och ner (dra och fäst ett snöre först genom bottenhålet!).

Ett recept jag brukar göra efter:
Smält ett paket, 500 gram, ister. Häll i 2 dl rapsolja. Blanda i 10 dl havregryn eller blandade fågelfrön, 2 dl jordnötter samt ev. 1 dl russin. Låt blandningen stelna något, så går det lättare att fylla i nötterna eller blomkrukorna. Blandningen räcker till att fylla två kokosnötter delade i halvor eller 4 mindre blomkrukor.

Du kan också smälta kokosfett och osaltat späck (charkspecialisterna brukar ha osaltat späck från fläskköttet som man får köpa billigt om man frågar) och göra likadant.

Sylvia