Sylt av mahoniabär?

Louise

Undrar om Mahoniabären är lämpliga att använda av andra än koltrastar? Sylt t ex? Vet du hur?

Tack på förhand.

Hälsningar Louise

Odla Svarar: 

De blåa mahoniabären är ofarliga. De är släkt med berberis och innehåller liknande ämnen. Tyvärr blandas den ofta ihop med järnek, som dock har röd-, orange- eller gulfärgade bär.

Om du har mycket mahoniabär kan du testa att göra gelé av dem.

Hittade också ett syltrecept med mahoniabär på nätet, du kan ju testa: Kinnas blogg

Med vänlig hälsning Sylvia