Söta med stevia

Jill

Hej

Min stevia har blivit jättestor, och jag undrar hur jag ska göra med den för att få socker? Att jag ska klippa ner den vet jag, men sen då, ska jag torka bladen och sen "smula" sönder dom så att det blir socker eller?

Tacksam för svar.

/Jill

Odla Svarar: 

Hej

Att få traditionellt, vitt "socker" av stevia hemma går nog inte, det processas industriellt och sådant steviasocker finns att köpa numera.

Du kan torka steviabladen, smula dem och använda dem som sötningsmedel eller ta ett helt/halvt blad i te och kaffe istället för en sockerbit.

Med vänlig hälsning Sylvia