Smaklös timjan

Håkan Margit

Hej Sylvia

Har odlat timjan i pallkrage, god skörd, doftar underbart, men - den smakar ju ingenting! Har lagt nästan hela skörden av torkad timjan i ett kok (ett paket) gula ärtor. Hur kan det ha blivit så?

/Håkan

Odla Svarar: 

Hej

Kanske hade du någon dekorativ sort av timjan, inte den "riktiga" Thymus vulgaris, kryddtimjan?

Visst smakar även de dekorativa timjansorterna lite men inte alls lika kraftigt. Dessutom kräver timjan sol för att få upp smaken och den varan har det som bekant inte varit så mycket av i sommar.

Med vänlig hälsning Sylvia