Skörda Sparris

Hej Göran,
satte sparrisfrön förra året, det blev fina. Nu har jag några stycken sparrisar på varje planta. Vad gör jag med dom nu. Har läst någonstans att man inte får plocka första året är det så. Kan du råda mig hur jag ska göra?

Carina 

Odla Svarar: 

Man räknar med att det tar tre år innan du kan börja skatta sparris. I år ska du gödsla och låta den växa så mycket som möjligt. Den bygger upp energi i rötterna som gör att den kan skicka upp kraftiga stänglar. Nästa år kanske du kan kosta på dig ett par smakknoppar men året därpå kan du nog skatta tills midsommar. Sen måste resten gå upp och skapa ny energi i rötterna.

Göran