Skörda rabarber

Reidun

Enligt ett tv-program så ska man inte ta utav rabarbern efter midsommar, undrar varför?

Tack på förhand.

/Reidun

Odla Svarar: 

Dels behöver rabarberplantan sina blad för att orka växa vidare, dels brukar de vara sura och träiga längre in på sommaren och ha större mängd oxalsyra, som kan irritera magen.