Skörda jordärtskockor

Ann

När kan man skörda jordärtskockor?

De sattes förra hösten och har vuxit till två meter i år. De blommar fortfarande med gula blommor. Kan jag låta några stå kvar till nästa år?

/Ann

Odla Svarar: 

Det är just så man brukar göra, man lämnar några kvar till nästa år, förslagsvis de mindre plantorna.

Du kan skörda kontinuerligt genom att stoppa in handen under plantan och ta de större knölarna du kommer åt. Alternativt kan du dra upp hela plantan och plocka knölarna. Det kan du göra nu under hösten fram till frosten kommer.