Rabarbersaft

Maria Olsson

Rabarbersaft

Hej! Vi har två stånd med rabarber som ger rikligt med skörd. Brukar göra ett par satser med saft, och undrar nu med tanke på rabarberns innehåll, om man inte ska dricka alltför mycket av den, kanske inte dagligen under sommaren? Det är barnen som dricker mest saft hemma, och det är väl ännu sämre för dem? Kan det vara skadligt?

Hälsningar Maria Olsson, Hammarö

Odla Svarar: 

Daglig användning av rabarber kanske man inte ska göra, och barn under 1 år ska inte äta rabarber alls. Men rabarbersaft då och då gör ingen skada om man inte redan har njurbesvär.