Persikoträd 'Amstel'

Hej Göran!
Har en liten fråga angående mitt persikoträd av sorten Amstel. Förmodligen får jag byta träd men jag vill ge det en chans till, det skulle vara så roligt om det lyckades. Trädet är ca 10 år, är stort och blommar mycket i april-maj, det sätter också väldigt mycket frukt varje år men det är bara ett aber frukten mognar aldrig. Trädet står mot en södervägg fritt och jag bor nära Vättern i Östergötland. Trädet växer mycket kraftigt på sommaren. Jag har snart provat allt för att få frukten att mogna, tagit av en del kart, låtit frukten vara kvar, klippt trädet, inte klippt trädet då frukten suttit på, tagit av löv m.m. vattnat och gödslat vad jag tycker är rimligt. Finns det något kvar att göra?

Vänliga hälsningar
Åsa Eriksson