Nyponplockning
Hej !
Hittade mörkröda nypon i skogen, antagligen daggrosens, såhär i slutet av oktober. Dessvärre var de lite svartfläckiga och väldigt mjuka men såg nog saftiga och användbara ut. Kan de plockas och hur använda dem för t.ex. puré eller te? Vad härrör sig fläckarna från?
Mvh Maria
Odla svarar:
Fläckarna kan vara någon svampsjukdom, så om du tänker använda nyponen, skala dem och koka noga. Ta bort kärnorna, de kan ge beskt smak. Sedan kan du sila purén och använda till att koka marmelad, göra nyponsoppa e.d.
Sylvia