Nypon

Kan jag koka nyponsoppa på nypon från alla rosenbuskar som då naturligtvis har nypon. Hur gör jag när jag tillreder nyponen.

Hälsn
Ihléne Norberg

Odla Svarar: 

I och för sig, ja, de är ju inte giftiga, men alla smakar inte lika goda. De godaste är "vildrosornas" röda, granna nypon och de stora, köttiga på rugosa-rosorna.

Du får pilla bort de kärva fröna och noppa i båda ändarna först. Sedan silar du av det grövsta, som skalen, efter koket, men det fina fruktköttet ska vara med.

Sylvia