Morötterna vita inuti

Vad är det som gör morötter vita inuti? På vissa är det bara vitt strax under blasten i den inre kärnan på moroten. På vissa är hela kärnan vit rakt igenom hela moroten. Det är alltså morötter som skördades i höstas som blivit "angripna", har aldrig märkt något liknande förut. Kan det vara farligt att äta?

Mailis 

Odla Svarar: 

Det är en sortfråga hur genomfärgad moroten är. Det är absolut ingen fara att äta morötter med ljusa kärnor.

Göran