Mögel i fruktvin

Erik

Satte för några dagar sedan en sats vin på en del av biggaråerna vi skördat i trädgården. Jag har provat att göra flera olika vin från frukt och bär i trädgården utan problem, men den här gången tycks det hända något nytt. När jag skulle röra om i satsen idag så var det ett vitt skikt på bären. Såg nästan ut som olöst jäst. Vita korn eller gryn. När jag tittade närmare såg jag även det där "vanliga" möglet som man brukar se på bröd och frukt, gröna små öar.

Är min sats förstörd nu? Kan jag rädda den på något sätt? Eller behöver jag inte bry mig om möglet alls?

Hoppas biggaråvinet jag sett fram emot att få avnjuta i höst går att rädda!

Mvh Erik

Odla Svarar: 

Tyvärr är inte detta mitt bord, så kanske någon vinsajt kan hjälpa dig?