lagerträd

Elisabet Hedberg

Har köpt en liten planta av ett lagertäd, kan man använda bladen som krydda på samma sätt som de torkade man köper i affären?

Odla Svarar: 

Om den är äkta lager, alltså Laurus nobilis, så visst kan du använda bladen som krydda.
Problemet är ju att man ofta blandar ihop lager med lagerhägg och lagerhäggens blad är ju något giftiga. 

Sylvia