Jordärtskockor

Siv Berg

Hej! Varför måste man skala jordärtskockor? Räcker dét inte med att gör ren dem ordentligt. Smakar de beskt om man inte gör det? De är ju små och knöliga och inte helt lätta att skala. Yoldia

Odla Svarar: 

Hej,

jag har hört att om det är nyskördade skockor behöver man inte skala dem eftersom skalet då fortfarande är väldigt tunt. Jag kan tänka mig att efterhand blir skalet tjockare och kanske inte så gott att äta. Men det är inget farligt att äta skalet så prova du! :)

//Anna Theorin