Ingefära

Jag har planterat en ingefärsrot som hade slagit skott. Nu är plantan över en meter hög och bladen börjar torka. Jag har planterat om den och såg då att den hade fått en lång trådig rot, men ingen mera knöl. Jag hade ju tänkt mig att jag skulle kunna skörda nya knölar...

Hur ska jag sköta den så att det växer nya knölar? Kan man äta den gröna växten?

Tack för svar!
MVH
Matilda

Odla Svarar: 

Man ska inte äta den gröna delen utan just roten. Men roten växer ganska långsamt, så det är egentligen inget man gör för att få skörd, mest bara som en kul grej.

Att bladen torkar beror på att det är för varmt och för torrt inomhus. Ute på altanen på en varm, skyddad plats skulle den klara sig bättre under sommaren. Men den tål ingen frost, så man får ta in den igen innan frosten hotar på hösten.

Sylvia