Hasselnötter

Linda

Min pappa har ett hasselnötsträd o jag o mina barn har nu plockat med oss en massa hem. Men ska man plocka av bladen o låta dom ligga framme o bli bruna för nu är det många som är ljusa och när är dom färdiga att äta? ?? mvh barnfamiljen

Odla Svarar: 

Hasselnöttbuskarna brukar tala om själva när nötterna är klara att äta genom att kasta ner nötterna, så kanske ni har tagit dom för tidigt. 

Alltså, nöten ska vara brun och de börjar trilla ner av sig själva. Sedan ska de torkas. Bred ut dem med skalen kvar på en tidning eller dylikt och ställ på ett varmt ställe, på varmvattenberedaren till exempel. Vänd då och då så de verkligen torkar och inte möglar eller härsknar.

Ni kan förstås också låta nötterna ligga ute i solen och eftermogna, men det är inte helt säkert att det blir bra om de inte var riktigt färdiga.

Sylvia