Gröna tomater - vad göra?

Jonas

Med tanke på den regniga sommaren har mina tomater som är odlade i växthus bara hunnit bli gröna. Det är inga defekter, med andra ord fattas bara lite solljus för att få dem röda. Så nu undrar jag om du har några tips där gröna tomater används?

Tack på förhand.

MVH Jonas

Odla Svarar: 

Hej

Ja, det har varit svårt att få tomater att mogna nu på sensommaren, det är regnigt, kyligt och solfattigt. Du kan alltid klippa av några klasar och hänga upp inomhus, en del tomater mognar i värmen och blir röda.

Om du googlar med gröna tomater så hittar du en hel del recept, till exempel dessa: Syltade gröna tomater och Grön tomatmarmelad

Med vänlig hälsning Sylvia