Fjädersparris ätlig?

Annelie

Hej

Min son är kock. Han vill väldigt gärna smaka på min fjädersparris som precis kommit upp i rabatten. Min fråga är, är den ätlig?

Mvh Annelie

Odla Svarar: 

Fjädersparris, Asparagus setaceus, är en sorts sparrisväxter från tropiska östra och södra Afrika. Fjädersparris odlas som krukväxt i Sverige och säljs även som snittgrönt i blomsterbutiker. Den är inte samma växt som den "riktiga" sparrisen, Asparagus officinalis.

Så frågan är VAD har du!? Fjädersparris kan ju knappast klara sig ute i Sverige, och om den kommer upp ute hos dig nu, så kanske har du den riktiga? Här finns en bild och text (http://sv.wikipedia.org/wiki/Sparris)