Bittra rödbetor

Charlotte

Hej

Jag bet just i en av våra rödbetor vi har odlat i år, och det var en fruktansvärd bismak - bitter, förskräcklig, och sitter kvar i svalg och upp i näsan vad jag än försöker skölja munnen med. Det smakar nästan giftigt och präglar allt annat jag äter. Vad kommer denna smak ifrån? Har inte haft detta problem tidigare i landet. Kanske för mycket kogödsel? Sorkkiss?

Rödbetorna liksom morötterna har inte vuxit till sig i storlek under sommaren. I och för sig så har vi vattnat lite dåligt under den senaste månaden pga av resor.

Vänliga hälsningar Lotta

Odla Svarar: 

Hej

Det är knappast sorkkiss och inte heller kogödsel som har orsakat de bittra rödbetorna, även om det ska vara någon måtta med den varan.

Har rödbetorna torkat rejält under tiden ni varit borta på blir de bittra, så det kan vara det som är problemet. Tyvärr inte mycket att göra åt det, bättre lycka nästa år.

Med vänlig hälsning Sylvia