Användningsområde

Ing-Marie Gjertz

Jag har några vilda vitlökar som jag inte vet hur att använda. Jag tuggade på ett "strå", hu så starkt det var. Hur använder jag dessa? Hur förvarar jag dom över vintern? Vänligen Ing-Marie Gjertz

Odla Svarar: 

Tulbaghia violacea eller vild vitlök är en afrikansk kryddväxt som används ungefär som gräslök. Den är släkt med lök och vitlök men starkare i smaken. Du kan t.ex. ta ett par strån och klippa riktigt fint i salladen, men som du märkt är den starrk så ta inte för mycket.

Vild vitlök klarar inte våra svenska vintrar, så övervintra den i kruka på sval plats med minimal vattning. 

Sylvia