Ängssyra

Yvonne Johansson

Hej ! Jag skulle vilja så ängssyra,men vågar jag det då det verkar som att den betraktas som ett ogräs?Hur mycket sprider den sig?Kommer grannarna att bli tokiga nästa år?/ Yvonne

Odla Svarar: 

Hej,

ängssyra, Rumex acetosa L., sprider sig med frön men det är inte ett extremt aggressivt ogräs. Jag tror du kan vara lugn när det kommer till grannarna :) Tänk dock på att om du ska äta bladen så innehåller de oxalsyra, om man äter en större mängd eller ofta kan magen krångla, precis som om man äter stora mängder råa rabarber.

Ängsyra är en flerårig ört så om du klipper av blommorna innan den börjat fröa så kommer den inte sprida sig nämnvärt alls.

//Anna Theorin