Följ oss på Facebook
Nya frågor & svar
Kommande händelser
Aktuella händelser
Odla grönsaker
- Logga in eller registrera dig för att kunna kommentera
2002 inleddes Fröuppropet på Älvsjömässan. Man sökte äldre sorter av köks-, prydnads och spånadsväxter. Gensvaret blev mycket större än förväntat och ur det kom så småningom boken som hyllar de som odlade och sparade de gamla kultursorterna till eftervärlden.
Egen matlök är gott både som färsk, skördad direkt ur landet eller som lagrad och torkad under vintern. Att odla matlök är relativt enkelt, och med tanke på hur populärt det är med inte minst gul lök i den svenska matlagningen kanske det är en bra idé att prova på det?
Lena Israelsson är välkänd för alla oss som gillar att läsa om köksväxter. Hon har skrivit flera böcker som tar upp denna mycket aktuella trend, och hennes nya bok, Gourmetträdgården, handlar bland annat om hennes egna favoriter bland köksväxterna och om gamla, kanske lite bortglömda, skatter i köksträdgården.
Att uppmuntra till odling och öka förståelsen av naturen är Slottsträdgården i Malmös främsta mål. Under ett kyligt besök sågs förberedelserna inför årets växtsäsong vara i full gång.
Vi är glada att presentera en ny krönika hos Odla.nu – Monikas självhushållning. I krönikan kommer ni få god kunskap och energigivande inspiration om odling av grönsaker och kryddor. Först får ni bekanta er lite med Monika Hulthe som skriver krönikan.
Det är trevligt att odla kålväxter, inte minst för att det finns så många olika varianter av kål att välja mellan. Kål är nyttigt, gott, användbart och enkelt att odla själv.
Det är fler och fler av oss som blir köksträdgårdsfantaster, som gärna vill lära oss mer och få roliga tips och idéer. Året i köksträdgården är en bok är som du har glädje av hela året om - den är fylld av tips, berättelser med mera och har plats för egna anteckningar.
Tanken på att odla din egen potatis kanske har funnits där ett tag, fast du har inte riktigt kommit till skott att ta tag i det ännu. Det är något visst med att äta potatis som du själv har odlat, så varför inte prova på att sätta potatis i år?
Tomater tillhör de populäraste grönsakerna som vi äter och det är lätt att ta dem för givna i mataffären när vi funderar på dagens middag. Fast tänk så många tomatsorter det finns som aldrig säljs i affären och dem kan du odla själv!
Ibland blir det ingen frukt på våra väl ompysslade plantor. Orsakerna kan vara många. Squash och pumpa är två grödor som kan bjuda på massor med frukt ena säsongen och inga alls nästa. Varför? undrar våra läsare.
Växtföljd, så kallat skiftesbruk, har många fördelar. Om man vill odla ekologiskt, giftfritt och utan konstgödsel, är det viktigt med skiftesbruk för att växterna ska kunna dra fördel av jordens mikroliv.
I slutet av augusti kan varma brittsommardagar ge känslan av en ännu kvardröjande sommar. Skörden på friland och i växthus börjar dock ta slut och ger en fingervisning om att det kan vara dags för nya, roliga sådder.
Potatislök, vad är det för något? En del läsare undrar, andra har testat att odla och berättar hur nöjda de är. Sylvia Svensson berättar om denna odlingsvärda lök.
Det är kul att odla sparris! Ena dagen ligger jorden öde för att nästa brytas av små ljuvligt smakande skott som snart kan skördas. Men ett och annat finns det att tänka på innan din första egenodlade sparris ligger på tallriken. Odla.nu har fått hjälp av sparrisproffs!
Efter en rekordomröstning på Nordiska trädgårdsmässan går utmärkelsen Årets Trädgårdsbok 2011 till Åke Truedsson, författare till Odla dina egna grönsaker, utgiven på bokförlaget Natur & Kultur.
Det är inte svårt att odla med växelbruk! Enklast är att dela in din odling i fyra delar och skapa en växtföljd som på ett naturligt sätt ger tillbaka näring till jorden och som motverkar skadedjur och sjukdomar. Odla.nu berättar hur du gör!
Det går inte att passera en köksträdgård som hyser kvanne utan att stanna upp och förundras över denna tjusiga ört. Säkert två meter hög och en meter bred med en vacker gulgrön blomma skäms den minsann inte för sig utan riktigt strålar av elegans och odlarglädje.
Monika Hulthe lämnade storstaden för Smålands glesbygd och märkte snart vilken energi och skaparkraft som föds när jobbtillfällena är begränsade. Läs och inspireras av hennes tankar kring odling i allmänhet och potagen i synnerhet!
Här är boken för dig som äntligen tänker komma igång med att odla dina egna grönsaker eller för dig som redan har ett köksland men vill få ny inspiration och lära dig ännu mer!
Utnämningen av "Årets trädgårdsbok 2010" är klar. Det är en av våra mest jordnära trädgårdsskribenter med stor kunskap om och erfarenhet av ekologisk odling som får priset.
Ett par pallkragar med olika sorters bladgrönt borgar för en lång säsong med färska, inbjudande, egenplockade sallader!
Intresset för att odla frukt och grönsaker bara ökar och det är bra både ur miljö- och näringssynpunkt. Egna grönsaker är ju de mest närodlade man kan ha! Man får dessutom glädjas åt att se sina egna morötter och rädisor spira och veta att där inte finns några bekämpningsmedel och miljögifter. Nu har det kommit en ny, härlig bok för den som vill odla utan alltför mycket krusiduller!
Ätlig chilipeppar kan uträtta mirakel när det saknas både tid och ork i vardagen. Här är ett snabbt och enkelt recept. Du känner så väl igen dig: Du kom iväg för sent från jobbet, hann inte handla och nu står du där i dörren med en utsvulten familj vid matbordet … Då är goda råd dyra, fast om du har en chilipepparplanta i fönsterkarmen har du räddningen inom räckhåll.
Ordet potage, köksträdgård "på franska", kommer från franskans ord pot, kanna, kruka, gryta. Den beskriver en köksträdgård som är dekorativ, oftast med inslag av (ätliga) blommor. Men särskilt i Frankrike har man även inslag av snittblommor, så att man kan plocka stora buketter utan att förstöra "paradrabatten".
Sätt smak och färg på hösten med stark chilipeppar och aromatiska kryddörter. Du kan själv odla de läckra råvarorna i fönsterkarmen där de både gör nytta och pryder sin plats.